{"id":1127,"date":"2020-05-26T18:26:17","date_gmt":"2020-05-26T18:26:17","guid":{"rendered":"http:\/\/zenat.es\/test\/apprenez-a-connaitre-lavocat\/"},"modified":"2021-04-15T11:35:00","modified_gmt":"2021-04-15T11:35:00","slug":"huile-avocat-bonne-sante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zenat.es\/fr\/huile-avocat-bonne-sante\/","title":{"rendered":"L’huile d’avocat : la grande inconnue"},"content":{"rendered":"\n

L’avocat est un fruit de la plante Persea Americana, appartenant \u00e0 la famille des Lauraceae, originaire d’Am\u00e9rique centrale. Sa forme est semblable \u00e0 celle d’une poire et sa peau est dure et jaune, verte ou brun rouge\u00e2tre. <\/p>\n\n\n\n

Actuellement, les avocats sont cultiv\u00e9s sous des climats tropicaux et m\u00e9diterran\u00e9ens dans le monde entier. Ils sont r\u00e9colt\u00e9s tout au long de l’ann\u00e9e, gr\u00e2ce \u00e0 la diversit\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s et des zones de production, bien que leur saison optimale se situe entre octobre et f\u00e9vrier.<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e2ce \u00e0 ce fruit, nous pouvons obtenir la fameuse huile d’avocat. Il a diff\u00e9rents usages : il peut \u00eatre utilis\u00e9 aussi bien pour assaisonner les plats que pour cuisiner avec, comme produit cosm\u00e9tique et pharmaceutique, etc.<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi faisons-nous de la presse \u00e0 froid ?<\/em><\/strong><\/span><\/h3>\n\n\n\n

Les grands fabricants ont tendance \u00e0 utiliser des m\u00e9thodes d’extraction moins sp\u00e9cialis\u00e9es pour obtenir une plus grande quantit\u00e9 d’huile plus rapidement. On obtient ainsi une huile de moindre valeur nutritive, en plus d’une saveur moins prononc\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

D’autre part, gr\u00e2ce \u00e0 la m\u00e9thode de pression \u00e0 froid que nous utilisons, nous obtenons une huile \u00e0 haute valeur nutritive et \u00e0 saveur accrue, bien que la quantit\u00e9 obtenue soit moindre. Mais il y a des moments o\u00f9 la qualit\u00e9 est meilleure que la quantit\u00e9 et c’est le cas ici.<\/p>\n\n\n\n

Et pourquoi devrions-nous le consommer ?<\/span><\/em><\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Cette huile est devenue de plus en plus populaire dans notre soci\u00e9t\u00e9 car elle poss\u00e8de de nombreuses propri\u00e9t\u00e9s et avantages dont nous parlerons dans le prochain article. Il est parfait pour prot\u00e9ger, adoucir et r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer votre peau. Malgr\u00e9 tous les bienfaits de l’huile d’avocat, il faut l’utiliser avec parcimonie, tant sur la peau que sur les cheveux.<\/p>\n\n\n\n

Si, lorsque vous allez au supermarch\u00e9, vous avez du mal \u00e0 trouver des avocats ou si, au final, ils se g\u00e2tent toujours, l’huile d’avocat est une option incroyable pour en consommer d’une autre mani\u00e8re. Bien qu’il puisse \u00e9galement \u00eatre un parfait compl\u00e9ment \u00e0 la dose quotidienne recommand\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

Par exemple, vous pouvez l’utiliser comme sauce pour salade, comme ingr\u00e9dient dans la pr\u00e9paration de houmous ou sur une tranche de pain. C’est un produit qui nous permet de le combiner de mille fa\u00e7ons, donc d’ici nous vous encourageons \u00e0 l’essayer et \u00e0 nous dire dans les commentaires ce que vous en pensez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’avocat est \u00e0 la fois un fruit et un l\u00e9gume. Sa saveur exquise et sucr\u00e9e de noisette, ainsi que sa consistance souple et cr\u00e9meuse, permettent une bonne combinaison avec d’autres aliments.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2384,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"\r\n

El Aguacate<\/strong>\u00a0es fruta y verdura a la vez. Un sabor exquisito y suave a avellana y una consistencia tierna y cremosa permiten su combinaci\u00f3n con cualquier alimento.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

El\u00a0aguacatero<\/strong>\u00a0es de hoja perenne y procede originariamente de las zonas tropicales y subtropicales centroamericanas. Los \u00e1rboles pueden alcanzar una altura de veinte metros, y no dan la fruta antes de los cuatro o siete a\u00f1os de edad.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Es una fruta con forma de pera, aunque tambi\u00e9n puede tener forma de pepino o de manzana. Su piel es verde, el tono y la textura cambian de unas variedades a otras. Tiene una pulpa cremosa y de color verde que recubre una gran semilla marr\u00f3n no comestible. \u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

C\u00d3MO SE CONSERVA Y C\u00d3MO SE COME UN AGUACATE<\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Se puede considerar un aguacate maduro y apto para el consumo si al sacudirlo se nota que el hueso del interior se mueve o cede levemente al presionar con nuestros dedos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Si lo que desea es que madure antes, envuelva el aguacate en papel de peri\u00f3dico acompa\u00f1ado de fruta ( como una manzana o pl\u00e1tano ) y su maduraci\u00f3n se reducir\u00e1 a 2 \u2013 3 d\u00edas. Otra forma de maduraci\u00f3n es la de dejar el aguacate a temperatura ambiente, lejos de la luz directa y con una temperatura que oscile entre 18\u00ba y 24\u00ba, su maduraci\u00f3n estar\u00e1 en 1 semana aproximadamente.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Si lo que desea es conservar un aguacate ya cortado, entonces se recomienda cubrir las partes expuesta con jugo de lim\u00f3n o lima (o tambi\u00e9n se recomienda jugo de naranja, vinagre o jugo de tomate). Si s\u00f3lo consumimos la mitad del aguacate, podemos conservar la otra mitad para el d\u00eda siguiente dejando el hueso de su interior y roci\u00e1ndolo con los zumos que coment\u00e1bamos..\b<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Si por el contrario lo que queremos es prevenir la madurez, se recomienda introducir el aguacate verde en la nevera y refrigerar a una temperatura entre \u00a04\u00ba \u2013 6\u00ba. Tambi\u00e9n se puede reducir el tiempo de proceso de madurez envolviendo el aguacate en papel film o en un contenedor herm\u00e9tico para evitar que el aire alcance la fruta.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Podemos congelar el aguacate, pero antes debemos extraer la pulpa, aplastarla bien y mezclar con un poco de zumo de lima o lim\u00f3n.
<\/p>\r\n","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[105,1],"tags":[],"class_list":["post-1127","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mode-vie","category-sin-categorizar"],"yoast_head":"\nL'huile d'avocat : la grande inconnue - Zenat<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"L'huile d'avocat est bonne pour la sant\u00e9 et a diff\u00e9rents usages. 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